怎么看竞争对手? 张旭豪:创业,我们一定要看到对方的优点,同时要看到自己的缺点。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户? 在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
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“大家没有技术,只能去钻研一些苦活和累活。15年牛市见顶之后的资本寒冬,又让不少人质疑“双创”是否只是播下龙种,收获的却是跳蚤。
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